外気温も、下がって来たので 北の大地 枝幸からやって来た鮭で スモークサーモンに、２度目の挑戦です。 漬け込みは、嫁担当で 何を使ってるか 私にはわかりません。 少し乾燥させた方が、燻しののりがいいので一晩 風に当てます。 温度もいい感じです。 私…

10/21（日）青森からのお客様が来るという事で・・・。キャンカー４台集合でした。 間に、ミゼット１台・・。 シェフが自分で、釣った１キロぐらいの真蛸を持参してくれました。追記 シェフからの、有効な情報 タコの”ぬめり”を取るためには 一度冷凍させて…

１０月２１日（土） 茨城 大子町 豊田リンゴ園のＲＶパークの道路を 挟んだ山の中に、遊び場 製作中です。 落葉すると、ツリーハウスがＲＶパークから見えるようになるかも・・・。 山の中で、みんなでツリーハウス造り 楽しいです。前回は床までだったので…

前から、気になってた本宅のウッドデッキ 屋根は有るのだが 降りこむので、受け材と受け材に載せてビス打ちしてる所がほとんどボロボロでした。受け材を、耐水性の強い材料に変えると随分違うかも知れませんね。 危ないよと警告してたのに、踏み抜いた人が…

紅葉は早いかなと思いながら、１０年ぐらい前は毎年この３連休に お出かけしてました。 奥利根水源の森 紅葉 - 移動別荘オルビス＆紫水ファーム (goo.ne.jp) 2010/10/11に行った時の、ブログアップです。 どうやって、ここを見つけたか覚えてないのですが、 …

だいぶ涼しくなって来たので、暑さ対策で底板をメッシュにしてた ものを、通常の板にする事にしました。 ミツバチがあまり飛んでないので、住み着いて５ヶ月目になるが一度も中を見た事が ないので、底板と転倒防止の為に置いてるブロックを取って ミツバチ…